ოთხშაბათი, აპრილი 2, 2025
- Advertisement -spot_img
მთავარიბლოგიუმი თუ მოხარშული – როგორი ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის

უმი თუ მოხარშული – როგორი ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის

მიჩნეულია, რომ უმი ბოსტნეული ყველაზე სასარგებლო საკვებია, მაგრამ მთლად ასეც არ არის. როგორც აღმოჩნდა, ზოგი ბოსტნეული თერმული დამუშავების შემდეგ უფრო სასარგებლოა, ზოგი კი პირიქით, თერმული დამუშავებისას კარგავს დადებით თვისებებს.
სტაფილო

სტაფილო ცნობილია ბეტაკაროტინის მაღალი შემცველობით. თერმული დამუშავებისას ბეტაკაროტინის დადებითი მოქმედება ძლიერდება და მას ორგანიზმიც უკეთ შეითვისებს.

თუ A ვიტამინის უკმარისობას განიცდით, თამამად მიირთვით მოშუშული ან ორთქლზე მომზადებული სტაფილო. მისი დახმარებით გაიუმჯობესებთ თვალების, ძვლების, კბილების ჯანმრთელობას, თქვენი კანიც უფრო სუფთა და ელასტიკური გახდება.

სოკო

სოკოს შემთხვევაში ერთმნიშვნელოვნად არაფრის თქმა არ შეიძლება. საქმე ის არის, რომ თერმული დამუშავებისას სოკო კარგავს D ვიტამინის მნიშვნელოვან რაოდენობას, სამაგიეროდ, ამ დროს ძლიერდება C ვიტამინის ანტიოქსიდანტური თვისებები.ისპანახი
ერთი ფინჯანი მოხარშული ისპანახი გაცილებით მეტ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, ვიდრე ერთი ფინჯანი უმი ისპანახი. მეორე მხრივ, თერმული დამუშავებისას იშლება ისპანახში შემავალი ფოლიუმის მჟავა. ისევე, როგორც სოკოს შემთხვევაში, ისპანახი შეგიძლიათ საჭიროების მიხედვით მოამზადოთ.
სატაცური

კულინარიული მომზადებისას სატაცურის ბოჭკოვანი თვისებები ძლიერდება. თერმული დამუშავებისას ბოჭკოები იშლება და ორგანიზმი მათ უფრო ადვილად ითვისებს. იზრდება ანტიოქსიდანტური აქტივობა და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ნივთიერებების დონე, მათ შორის ბეტაკაროტინის, ლიუტენისა და ფენოლების.
წითელი წიწაკა

წითელი წიწაკა კაროტინოიდების წყაროა. სტაფილოს მსგავსად, თერმული დამუშავება მხოლოდ აუმჯობესებს სასარგებლო ნივთიერებების ათვისების პროცესს.ამ შემთხვევაში მოხარშვის ნაცვლად კარგი იქნება, თუ წიწაკას ჩაშუშავთ ან შეწვავთ.
პომიდორი

ლიკოპენი, რომელსაც პომიდორი შეიცავს, მნიშვნელოვანი კომპონენტია ნეიროდეგენერაციული დაავადებების, გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებისა და კიბოს თერაპიული მკურნალობისას. როგორც აღმოჩნდა, თერმული დამუშავებისას ლიკოპენის მოქმედებაც აქტიურდება.
ბროკოლი

სასარგებლო თვისებების გასაძლიერებლად კარგი იქნება, თუ ბროკოლს ორთქლზე მოამზადებთ. მოხარშვისას ჯანმრთელობაზე სასიკეთო გავლენა მცირდება.
მასალის გამოყენების პირობები
author avatar
SheniSilamaze.ge
#drpkhakadze
READ  „საქართველოში უკვე არის უსაფრთხო და ეფექტური ვაქცინა/წამალი, გერმანიაში შექმნილი, ამერიკაში...
მსგავსი სიახლეები
მესტრე: მშვიდი იტალიური ქალაქი ვენეციის ქაოსს მიღმა

მესტრე: მშვიდი იტალიური ქალაქი ვენეციის ქაოსს მიღმა

1 April, 2025
ფილტვის კიბოს იმუნოთერაპიული მკურნალობა „კონსილიუმ მედულაში“

ფილტვის კიბოს იმუნოთერაპიული მკურნალობა „კონსილიუმ მედულაში“

აპრილი 1, 2025
„ცხრა წელი ვიცხოვრეთ ერთად და მიღალატა… მეორედ სხვის ჯინაზე გავთხოვდი – ნინო კობერიძე

„ცხრა წელი ვიცხოვრეთ ერთად და მიღალატა… მეორედ სხვის ჯინაზე გავთხოვდი – ნინო კობერიძე

1 აპრილი 2025
პრაქტიკული და სასარგებლო თვისებები, რაც ხალიჩის შესახებ არ იცოდით

პრაქტიკული და სასარგებლო თვისებები, რაც ხალიჩის შესახებ არ იცოდით

აპრილი 1, 2025
სურსათის ეროვნული სააგენტო ინფორმაციას ავრცელებს – „გამოვლინდა გაურკვეველი წარმომავლობის ხორცი“

სურსათის ეროვნული სააგენტო ინფორმაციას ავრცელებს – „გამოვლინდა გაურკვეველი წარმომავლობის ხორცი“

აპრილი 1, 2025
“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

21 თებერვალი 2025
თბილისში ორი ახალი მეტროსადგურის მშენებლობა იგეგმება

თბილისში ორი ახალი მეტროსადგურის მშენებლობა იგეგმება

აპრილი 1, 2025
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
ამ შეცდომას სააღდგომო კვერცხის შეღებვისას თითქმის ყველა უშვებს! 🥚🚫

ამ შეცდომას სააღდგომო კვერცხის შეღებვისას თითქმის ყველა უშვებს! 🥚🚫

აპრილი 1, 2025

ქართველი ემიგრანტების წარმატების ისტორიები: მსოფლიო ასპარეზზე გაბრწყინება

1 აპრილი 2025
მეტეხის ხიდიდან მთაწმინდამდე – თბილისის ისტორია ფეხით

მეტეხის ხიდიდან მთაწმინდამდე – თბილისის ისტორია ფეხით

აპრილი 1, 2025
ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

მარტი 31, 2025
მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

თებერვალი 4, 2025
spot_img

ბოლო სიახლეები