რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.
აღმოსავლური საკვების მოყვარულებმა ნამდვილად იციან რა არის კურკუმა. ეს სანელებელი გამოიყენება საღებავის მოსამზადებლად, მას უმატებენ ასევე ტკბილეულში და სასმელებშიც კი. სუნელი ასევე კარგად ერწყმება ხორცის კერძებსა და ბოსტნეულს. მაგრამ დღეს ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გამოიყენოთ კურკუმა საკუთარი სხეულის სასარგებლოდ.
კურკუმას ოქროს საკვებს უმიზეზოდ არ უწოდებენ. ეთერზეთების, B და C ვიტამინების, ასევე რკინის, კალციუმის, ფოსფორისა და იოდის შემცველობის გამო, კურკუმა გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ როგორც სილამაზისა და ჯანმრთელობის სამკურნალო საშუალება.
ის ათბობს სხეულს, იცავს გაციებისგან, აქვს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება და ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალებაა. ღირს მეტი გაიგოთ ამ საოცარი ფხვნილის შესახებ.
კურკუმას სასმელი ამარცხებს ართრიტს. “ოქროს რძე” ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა დაზიანებული სახსრებისთვის. სასმელის მომზადება მარტივია. საჭიროა 2 ს.კ. კურკუმა, 1 ჭ. რძე და 1 ჭ. წყალი.
დაასხით კურკუმას წყალი და ადუღეთ 10 წუთი. მიღებული ნარევი შეგიძლიათ ერთი თვის განმავლობაში შეინახოთ მაცივარში. ცხელ რძეში აურიეთ 1 ს.კ.ნარევი და მიირთვით.
თქვენს დიეტაში კურკუმის შეტანა ხელს შეუწყობს თქვენი კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, ასევე საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.
კურკუმა ნამდვილი ხსნაა მათთვის, ვისაც შაქრიანი დიაბეტი აწუხებს. ის ამცირებს სისხლში შაქრის შემცველობას და ებრძვის ჭარბწონიანობას. მიიღეთ 1/4 ჩ.კ. კურკუმა დღეში 3-ჯერ ჭამის წინ.
ცივ სეზონზე, როდესაც ყელის ტკივილი შეგაწუხებთ, მისი მოშორება ჩვენი სუნელის დახმარებით შეგიძლიათ. უბრალოდ გახსენით 1 ჩ.კ. კოვზი მარილი ჭიქა თბილ წყალში და დაამატეთ იქ ნახევარი ჩაის კოვზი კურკუმა. რამდენჯერმე გამოივლეთ ყელი ამ ხსნარით და პრობლემა გაქრება.
საკვებში ყოველდღე 1 ჩ.კ. კურკუმას გამოყენება სარძევე ჯირკვლის კიბოს შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.
ფერად კომბოსტოსთან ერთად კომბოსტო პროსტატის კიბოს პროფილაქტიკის საუკეთესო საშუალებაა. ცოტაოდენ გამომცხვარ კომბოსტოს დაამატეთ 1 ს.კ. კურკუმა.
საკმარისია მხოლოდ ჭრილობაზე ცოტა სუფთა სუნელის დადება. ღრმა ჭრილობაც კი უკეთესად იკურნება და ანთება სწრაფად ქრება.
კურკუმა ასევე ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებულ ტვინის პრობლემებს. ამის გასაკეთებლად, საკმარისია რეგულარულად დაამატოთ იგი სუპებში, ხორცის და თევზის კერძებში. იმუნიტეტი ვითარდება იმ დაავადებების წინააღმდეგ, რომლებიც ადამიანს ხანდაზმულ ასაკში აწუხებს.
კურკუმა შესანიშნავი ანთებსაწინააღმდეგო და მადეზინფიცირებელი საშუალებაა. მას ხშირად იყენებენ დამწვრობისას. ამისათვის მოამზადეთ ნარევი თანაბარი რაოდენობის ალოეს წვენისა და კურკუმასგან. მიღებული მასა წაისვით დამწვრობის ადგილზე და ორი საათით გაიჩერეთ.
დადასტურებულია, რომ კურკუმა დეპრესიასაც კი უკეთესად ებრძვის, ვიდრე პოპულარული ანტიდეპრესანტები. უფრო მეტიც, სანელებლების მოქმედება გამოკვლეულია იმ პაციენტებზე, რომლებსაც ძლიერი დეპრესიის დიაგნოზი დაუსვეს. მაგრამ თუ ჩვეულებრივ მედიკამენტებს აქვთ გვერდითი მოვლენები, კურკუმა სრულიად უსაფრთხოა.
თუ ამ არაჩვეულებრივ სანელებელს თქვენს ყოველდღიურ რაციონში შეიტანთ, ამით გაიძლიერებთ იმუნიტეტს, გაიუმჯობესებთ სისხლის მიმოქცევას და დააჩქარებთ ნივთიერებათა ცვლის პროცესს.
სწორედ ამის გამო, ისინი, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების მოკლება სურთ, ხშირად იღებენ კურკუმას. სტატიაში გაგიზიარებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ საოცრად სასარგებლო სასამელის რეცეპტს. მისი დახმარებით ძალიან მარტივად გათავისუფლდებით ჭარბი წონისგან და შეძლებთ ორგანიზმის დეტოქსიკაციას.
აადუღეთ 3 ლ. წყალი, ცოტა გააგრილეთ და გადაასხით ქილაში, დაამატეთ თბილ წყალში 150 გრ. თაფლი და 2 ს.კ. კურკუმა;
კარგად გარეცხეთ 2-3 ცალი ლიმონი და ქერქიანად წვრილ სახეხზე გახეხეთ. გადატანეთ ქილაში და ხუფი დააფარეთ. ნაყენი 24 საათის მანძილზე გააჩერეთ.
მოხმარების წინ აუცილებელია სასმელი გადაწუროთ. მიიღეთ 120 გრ. დღეში 3-ჯერ ნახევარი საათით ადრე ჭამამდე. ეს კურსი 3 კვირის მანძილზე ჩაიტარეთ. შედეგი ნამდვილად არ დააყოვნებს!
რა თქმა უნდა, არ უნდა იფიქროთ, რომ კურკუმა ერთ დღეში ყველა სნეულებას განკურნებს. ამასთან, ექსპერტები ამბობენ, რომ კურკუმას დიეტაში შეტანა თვალსაჩინო შედეგებს იძლევა ერთ კვირაში. ნუ დაივიწყებთ უკუჩვენებების შესახებაც. კურკუმა არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის, აგრეთვე ნაღვლის ბუშტში კენჭების მქონე ადამიანებისთვის და ქრონიკული დაავადებების დროს.
