რატომ არის აკრძალული ჟოლოს ჭამა ისრაელში?

დაახლოებით 10 წლის წინ ჩემი მეგობარი ისრაელში გადავიდა საცხოვრებლად. მაგრამ მას შემდეგ ჩვენი ურთიერთობები უფრო თბილი გახდა. ხშირად ვსაუბრობთ ტელეფონით, ერთმანეთსაც კი ვსტუმრობთ. მან ცოტა ხნის წინ გამაოგნა ერთი ამბით, რომ ახლა ისრაელში აკრძალულია ჟოლოს ჭამა. “როგორ აპირებ ცხოვრებას შენი საყვარელი კენკრის გარეშე”, – გამიკვირდა მე. მეგობარმა სწრაფად დამამშვიდა.

აღმოჩნდა, რომ ისრაელში აკრძალული საკვების მთელი ჩამონათვალია. მაგრამ ეს შეზღუდვები მხოლოდ ებრაელებს ეხებათ. თუ მართლმადიდებელი იუდეველებისთვის პროდუქტი აკრძალულია, ეს არ ნიშნავს, რომ იგი არ არის ხელმისაწვდომი ქვეყნის სხვა მაცხოვრებლებისთვის. რას ავნებს ჟოლო? მოდით გავერკვეთ!

“უვარგისი” კენკრა

მედიამ გამოაქვეყნა ისრაელის მთავარ რაბინატის გადაწყვეტილება ჟოლოს არა-კოშრად ცნობის შესახებ. ამ მხრივ, აიკრძალა ახალი და გაყინული ჟოლოს გაყიდვა სპეციალურ მაღაზიებში. აკრძალვაში ასევე შედის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს მთელ ჟოლოს. მაგალითად, მურაბა და ჯემი.

რამ გამოიწვია ეს უცნაური გადაწყვეტილება? ფაქტია, რომ როგორც მოგეხსენებათ, ებრაული კანონის თანახმად, აკრძალულია მწერების და ამფიბიების, ქვეწარმავლების და სხვა ზღვის პროდუქტების ჭამა. ამიტომ, კოშერის მაღაზიაში ვერ ნახავთ თევზებს  ფარფლების გარეშე, კრევეტებს, მიდიებსა და შავ ხიზილალას.

მწერები არიან ყველაფერში დამნაშავეები

ებრაელებმა კარგად უნდა შეისწავლონ საკვები, სანამ არ მოიხმარენ მას. უნდა გამორიცხონ მასში მავნებლების არსებობა. ამას აკეთებს მაშგიაჩი. მაშგიაჩი არის სპეციალური განათლების მქონე ადამიანი, რომელიც ამოწმებს სასურსათო მაღაზიებსა და საზოგადოებრივი კვების ობიექტებს. მხოლოდ მისი დამტკიცების შემდეგ, დაწესებულება შეიძლება ჩაითვალოს კოშერად(ვარგისიანად).

ისრაელის გაზეთის თანახმად, ბოლო წლებში ჟოლოში მავნებლები სულ უფრო ხშირად გვხვდება. ამიტომ აიკრძალა მთელი კენკრა.  მწერის სანახავად, თქვენ უნდა გადაჭრათ ჟოლო. ასე მისი გარეგნობა  იკარგება და მალე ფუჭდება.

რაც შეეხება ჯემებსა და მურაბებს, მსხვილ ინდუსტრიებში შეიძლება გამორჩეთ მწერის კენკროვანში ყოფნა.  ყველა პროდუქტის ხელით დახარისხება ძალიან შრომატევადი და ძვირია და მანქანა ამ საკითხში არც თუ ისე სკრუპულოზურია.

ისრაელში ვის შეუძლია კენკრის ჭამა და სად შეიძლება მისი ყიდვა

სხვათა შორის, ებრაელებს კვლავ შეუძლიათ შეიძინონ მთელი კენკრა და პროდუქტები მისი შემცველობით არაკოშერულ მაღაზიებში. იქ მას, ისევე როგორც არაებრაელებისთვის განკუთვნილ სხვა პროდუქტებს, თავისუფლად ყიდიან. მართლმადიდებელ ებრაელებს შეუძლიათ დამუშავებული ჟოლოს მიღება, მაგალითად, დესერტებში. მართლაც, ამ უკანასკნელისთვის, მზარეული კარგად შეისწავლის კენკრას შიგნიდან.

ისრაელი კონტრასტების ქვეყანაა. ვისაც ის ერთხელ მაინც უნახავს,  ამ განცხადებას არ უარყოფს. იცით კიდევ რა არის აკრძალული ისრაელში? პირადად რა შეზღუდვები გიკვირთ? გაგვიზიარეთ თქვენი აზრი კომენტარებში!