მიუხედავად უსიამოვნო სუნისა ნიორი სასარგებლო პროდუქტია, ის ბუნებრივი საშუალებაა ვირუსებისგან თავის არიდებასა და სხვადასხვა ინფექციების პროფილაქტიკისთვის. გაგიკვირდებათ და შეიძლება გამოვიყენოთ ასევე ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად.
ნიორი შეიცავს ისეთ ნივთიერებას, რომელიც აქვეითებს მადას, სწორედ ამაშია მისი ჯადოსნური თვისება – მადის დაქვეითება თავისთავად ხელს შეუწყობს საკვების ნაკლები რაოდენობით მირთმევას და წონაში კლებას. გასუქებას მარტო ბევრი ჭამა არ იწვევს, ნიორში შემავალი ეს ნივთიერება მადის დაქვეითებასთან ერთად არეგულირებს სისხლისა და ლიმფის მიმოქცევას, ქოლესტერინის დონეს, აწესრიგებს სისხლში შაქრის შემცველობას.
მეორე კომპონენტი არის კეფირი, რომელიც ნებისმიერი დიეტის დროს ნებადართულია. ყოველდღიურად მხოლოდ კეფირის მიღებით საგრძნობლად დაიკლებთ წონაში, მაგრამ თუ მას მიიღებთ ნიორთან ერთად, თავიდან აიცილებთ ნაწლავურ ინფექციებს, ამასთანავე აიმაღლებთ იმუნიტეტს. ძილის წინ ნივრიანი კეფირი ხელს შეუწყობს მშვიდ ძილს და რაც მთავარია ღამის განმავლობაში ცხიმის დაწვის პროცესი დაჩქარდება.
უნდა გაგაფრთხილოთ, რომ ამ სასმელს აქვს უკუჩვენებები მათთვის, ვისაც აწუხებს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, თირკმელების და ღვიძლის ფუნქვიის დარღვევა, კარდიოვასკულარული დაავადებები.
თვითონ ეს სასმელი არ წვავს ცხიმებს, გახდომა ხდება ნაწლავების გაწმენდით და მადის დაქვეითებით. გარდა ამისა მას აქვს დიურეზული ეფექტი, რომელიც გვეხმარება ჭარბი სითხის დაგროვებასა და შეშუპების თავიდან აცილებაში.
გასახდომი სასმელის მოსამზადებლად ერთი კბილი დანაყილი ნიორი უნდა ავურიოთ ერთ ჭიქა კეფირში და მომზადებისთანავე მივირთვათ, უმჯობესია ვახშამთან ერთად ან ძილის წინ. თუ სასმელთან ერთად ცოტას ივარჯიშებთ კიდეც, თვეში 6 – 7 კგ.-ის მოკლებას შესძლებთ.
